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CastelaS Bio Premium - Ernte 2010
Güteklasse: extra nativ
MHD 12/12
Säuregehalt: 0,23%(<0,80%)
Peroxidzahl: 5,1 meq/kg (<20meq/kg)
K270: k.A. (<0,20)
Wachsgehalt: k.A. (< 250mg/kg)
Sorte: Aglandau, Grossane, Salonenque, Verdale
Herkunft: Vallée des Baux de Provence, Farnkreich
Anbau: zertifizert biologisch
Erntedatum: November 2010
Erntemethode: von Hand mit Kamm und Netz
Pressdatum: Erntetag
Pressmethode: Kaltextraktion
BESCHREIBUNG
Farbe: gelbgrün
Geruch: frisch, grasig
Geschmack: mittelfruchtiges Olivenöl mit Aromen von Tomate, Artischocke und Banane mit einer pikanten Schärfe .
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Gemüsearomen
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Artischocke, Kräuter
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Obstaromen
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Banane, Grapefrucht
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Schärfe
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grüner Pfeffer
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Bitternote
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Bittermandel
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Olivengeschmack
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Geschmack vollreifer und damit schwarzer Oliven
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0,5 l Fl.:
-Einzelpreis € 19,90
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