Dauro de L´Empordà

   Güteklasse: Extra nativ
   MHD 12/13
   Säuregehalt: 0,1% (<0,80%)
   Peroxidzahl: k.A. (<20meq/kg)
   K270: k.A. (<0,20)
   Wachsgehalt: k.A. (< 250mg/kg)
   Sorte: Hojiblanca, Arbequina, Koroneiki  
   Herkunft: Girona, Spanien
   Anbau: konventionell
   Erntedatum: November 2011
   Erntemethode: mechanisches Ernten mit der GREGOIRE 133-V
   Pressdatum: Erntetag
   Pressmethode: Granitmühle "Eureka" Erstpressung kalt


   BESCHREIBUNG

   Farbe: gelbgrün

   Geruch: Gemüse:grüne Tomate, Tomatenstaude, Artisckocke
                grüne Bohnen;
                Blüten: frische Blumen, Orangenblüte;
                Früchte: grüne Olive, Apfelschale, grüne Banane,
                grüne Kiwi, Grapefruit
                Trockenfrüchte: Pistazie, Bittermandel

   Geschmack:

Ein ausgesprochen mildes nach jungen Gartengemüsen schmeckendes Olivenöl,
mit minimaler Bitternote und Schärfe und dezenten Obstaromen.

Gemüsearomen Tomaten, Paprika, grüne Bohnen Obstaromen junge grüne Früchte Schärfe grüner Pfeffer Bitternote unreife Mandel Olivengeschmack Geschmack vollreifer und damit schwarzer Oliven

    0,5 l Fl. / € 14,90