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Giurfo - Ernte 2011
Güteklasse: Extra nativ
MHD 30/07/2013
Säuregehalt: K.A. (<0,80%)
Peroxidzahl: K.A. (<20meqO2/kg)
K232:
K270:
Delta Kappa:
Sorte: Tonda Iblea
Herkunft: Chiaramonte Giurfo, Süd-Sizilien
Anbau: konventionell
Erntedatum:Oktober -November 2010
Erntemethode: ausschließlich handgepflückt
Pressdatum: innerhalb von 6 Stunden
Pressmethode: Kaltextraktion
BESCHREIBUNG
Farbe: grün-gelb
Geruch: frisch - grasig
Mittelfruchtiges Olivenöl mit Aromen von Tomate
mit einer pikanten Schärfe und feinen Bitternote.
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Gemüsearomen
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Tomate
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Obstaromen
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grüner Apfel
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Schärfe
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Pfeffer
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Bitternote
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Bittermandel
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Olivengeschmack
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Geschmack vollreifer und damit schwarzer Oliven
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0,5 l Fl.: € 13,50
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